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분만사에서는 멀쩡했던 자돈이 왜 이유 후 갑자기 설사하고 부종병까지 겪을까요? 모돈 백신의 실패만으로 설명할 수 없습니다. 이유와 함께 모유의 IgA 공급은 끊기고 모체이행항체는 감소하는 반면, 자돈의 자체 면역은 아직 충분하지 않습니다. 이유 후 찾아오는 ‘면역 공백기’의 원인을 살펴봅니다.

대장균이 만드는 독소를 백신으로 막을 수 있을까요? 핵심은 ‘독소’라는 하나의 이름으로 판단하지 않는 것입니다. 외독소와 내독소는 구조와 면역반응이 다르고, 항체가 만들어져도 실제 장관에서 충분히 작용해야 방어로 이어집니다. 독소 백신의 가능성과 한계를 면역학적 원리로 살펴봅니다.

양돈장에서 대장균증(Colibacillosis)은 가장 오래된 숙제입니다. 분만사에서 태어난 지 며칠 안 된 자돈이 노란설사 (포유자돈 설사)를 하거나, 이유 직후 퉁퉁 부은 얼굴 (부종병)로 폐사하는 사례는 지금 이 순간에도 전국 농장에서 반복되고 있습니다.

질병의 피해를 평가할 때 가장 먼저 보는 숫자는 폐사율입니다. 하지만 회장염은 폐사가 많지 않은 돈군에서도 비용을 만들 수 있습니다. 돼지가 조금 덜 크고, 사료효율이 조금 나빠지고, 출하가 늦어지고, 돈군의 체중이 벌어지는 변화가 반복되기 때문입니다. 그래서 회장염의 경제성을 평가하려면 몇 두가 죽었는가보다 한 돈군의 생산 흐름이 얼마나 흔들렸는가를 봐야 합니다.

회장염이 발생하면 항생제로 치료하고, 반복되면 장 건강 제품을 찾기도 합니다. 그런데 두 방법을 서로 대체재처럼 생각하면 중요한 차이를 놓칠 수 있습니다. 항생제와 백신은 Lawsonia 감염을 통제하기 위한 수단이고, 영양과 사양관리는 질병 상황에서도 장 기능과 생산성을 지지하는 역할을 합니다. 회장염 관리는 하나를 선택하는 문제가 아니라 각각의 역할을 정확히 구분하고 연결하는 문제입니다.