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태어난 자돈에게 초유는 첫 영양이자 첫 면역입니다. 하지만 초유가 충분해도 모든 자돈이 제때 먹지 못하면 보호받지 못하는 자돈이 생깁니다. 특히 산자수가 많을수록 작거나 늦게 태어난 자돈은 경쟁에서 밀리기 쉽습니다. 초유를 ‘주는 관리’에서 모든 자돈이 ‘제때 충분히 먹게 하는 관리’로 바꿔야 하는 이유를 살펴봅니다.

분만을 앞둔 모돈에게 사료를 얼마나 줘야 할까요? 정답은 모든 모돈에게 같은 숫자가 아닙니다. 너무 마르지도, 과비하지도 않은 상태를 만들고 분만 전후 급격하게 변하는 영양 요구에 맞춰 관리해야 합니다. BCS라는 숫자를 넘어 모돈의 상태를 읽고 다음 생산단계를 준비하는 전환기 관리의 핵심을 살펴봅니다.

많은 농장주분이 후보돈을 "언젠가 교배에 투입될 대기 자원" 정도로 생각하곤 합니다. 하지만 후보돈은 단순히 머릿수를 채우는 존재가 아니라, 향후 3~4년 동안 농장의 PSY(연간 모돈당 이유두수)를 책임질 ‘핵심 자산’입니다.

육성·비육돈 영양에서는 흔히 빠른 증체와 좋은 사료효율을 목표로 합니다. 물론 중요합니다. 하지만 농장의 최종 목표는 돼지를 가장 빨리 키우는 것이 아니라 가장 경제적으로 출하하는 것입니다. 성장단계에 따라 영양 요구량은 달라지고 사료가격과 출하조건도 변합니다. 그래서 마지막에는 반드시 물어야 합니다. 이 영양전략이 실제로 농장에 더 많은 수익을 남기고 있는가?

이유는 자돈에게 단순히 사료가 바뀌는 시기가 아닙니다. 모돈과의 분리, 돈사 이동, 고형사료로의 전환, 새로운 돈군 형성이 한꺼번에 일어납니다. 이 과정에서 사료섭취가 떨어지고 성장이 정체될 수 있습니다. 그래서 이유자돈 정밀영양의 첫 번째 목표는 빠른 증체가 아니라 이유 직후의 섭취 공백과 성장 손실을 최소화하는 것입니다.